设备优势
多功能集成：鼎泰盛实验釜将水喷雾、蒸汽、水浸泡、旋转多种杀菌方式集成于一体。用户可根据实验需求灵活选择和组合这些功能，一台设备即可满足不同食品研发阶段的杀菌测试要求。
模拟真实环境：该实验釜能够高度模拟实际生产中的杀菌环境，确保实验室中的杀菌工艺在大规模生产时也具有可行性。其配备的F0值测试系统和杀菌监控记录系统，可为新产品制定精（准）的杀菌公式，减少研发损耗，提高批量化生产的成品率。
（高）效换热与节能：实验釜配备自主研发的螺旋缠绕式换热器，换热效率高，能快速实现温度的升高和降低，保证真实的杀菌环境，同时也有助于节能降耗。
应用领域
食品研发：在食品新产品开发过程中，鼎泰盛实验釜可用于制定杀菌工艺，测定F0值，帮助研发人员快速评估不同包装形式和杀菌工艺对产品风味、质地、色泽、营养价值、保质期和食品安（全）的影响，从而找到佳的杀菌方案。
包装创新：随着消费者对食品包装多样化和便捷性的需求增加，食品企业不断探索新的包装形式。鼎泰盛实验釜能够满足不同包装产品测试的需求，助力企业开发更具成本效益和可持续性的包装解决方案，如软包装袋装、塑料盒装、塑料碗装、玻璃瓶、罐装等即食食品的杀菌工艺研究。
企业支持
鼎泰盛公司作为经验丰富的杀菌设备生产企业，拥有独立的研发、检测中（心），能够完成所有杀菌锅出厂之前符合FDA标准要求的热分布测试。其专（业）的工程师团队和丰富的行业经验，可为客户提供从产品设计、工艺探索到技术支持的全（方）位服务。
总结
鼎泰盛实验釜以其多功能性、高度模拟真实环境的能力以及（高）效节能的特点，成为了食品研发和杀菌工艺革新中的重要工具。它不仅能够帮助企业提高研发效率，缩短产品从研发到上市的时间，还能确保产品的品质和安（全）性，助力食品企业在激烈的市场竞争中抢占先机。