在快节奏生活的今天，即食食品因其便捷性而备受欢迎。其中，即食溏心蛋以其的口感和营养价值，成为不少消费者的选择。然而，如何确保即食溏心蛋在杀菌过程中既能保持原有的风味和口感，又能延长保质期，一直是食品工业面临的难题。
据悉，这款新型溏心蛋杀菌锅采用了温控系统和循环杀菌技术，确保在杀灭细菌的同时，大限度地保留了溏心蛋的原香口感和新鲜口味。在杀菌过程中，锅内的温度和压力被精确控制，以模拟佳的杀菌环境。同时，精准温度控制系统使得每一颗溏心蛋都能均匀受热，确保杀菌效果的一致性和高效性。
通过换热器进行间接加热间接冷却，蒸汽与工艺水和冷却水不接触，避免产品二次污染。进一步延长了产品的保质期。消费者无需担心食品安全问题，即可随时随地享受到美味可口的即食溏心蛋。
溏心蛋杀菌锅不仅解决了即食溏心蛋在杀菌过程中的难题，还为消费者提供了更多选择和便利。
即食溏心蛋杀菌锅不仅满足了消费者对美味与健康的双重需求，也为食品工业的发展开辟了新的道路。少量工艺水快速循环，快速达到预设杀菌温度，不同于纯蒸汽杀菌无需排气，帮助客户大概节约蒸汽30%。