首先，这台全自动双向开门水喷雾杀菌釜的设计十分人性化，适用于场地受限的环境。其的双向开门结构不仅大大方便了工人的操作，还使得产品进出更加顺畅，提高了工作效率。
其次，双开门杀菌釜在功能上更胜一筹，它能够帮客户更好的区分杀菌后与未杀菌的产品。在生产流程中，未杀菌的产品和已杀菌的产品被严格区分，避免了因混淆而导致的质量问题。
这台水喷雾杀菌釜主要用于小金碗预制菜的杀菌处理。针对小金碗材质刚性较弱、压力控制不精准易导致鼓盖变形的问题，该杀菌釜采用了精准的压力控制技术，确保在杀菌过程中不会对产品造成损害。其线性控温空压技术使得温度控制更加准确，进一步避免了产品鼓盖变形等问题的发生。
此外，水喷雾杀菌釜在杀菌完成后，产品表面的洁净度极高。由于采用了高压水喷雾方式，不仅有效杀灭了其中的有害细菌，还使得产品表面更加光滑、洁净，为后续的包装工序提供了便利，使包装后的产品更加美观、吸引消费者。